tantklara

Läste i tidningen i morse att Annika Dahlqvist, även kallad "fettdoktorn" fått sparken från sitt jobb. Tråkigt för Annika, men en del av mig drog en lättnadens suck. Inget ont om LCHF-kost, jag tror också att vi behöver se över vilka kostråd som ska vara rådande inom svensk sjukvård. Men man kan inte bara hävda utan att bevisa, inte i de här sammanhangen i alla fall.

För några veckor sen gick jag till ett föredrag med Annika, med förhoppningen att få lite mer kunskap om VARFÖR det är bättre att äta mättat fett än kolhydrater. Tyvärr ville hon inte svara på det. Jag ska inte gå in på hela den diskussionen nu (hade det funnits ruttna tomater till hands, och fler Annika-anhängare på plats så hade de kastats, troligen framförallt på de ifrågasättande läkarstudenterna).

Men något fastnade inom mig:

"Det är ett brott mot mänskligheten" sa Annika. Att lura människor att äta Becel och fettsnålt.

Det gjorde mig skrämd, av inskränktheten. Det var stora ord i hennes mun. Brott mot mänskligheten? Finns det inte viktigare brott mot mänskligheten att ägna sitt liv åt att bekämpa. 

I en annan del av Uppsala föreläste Hans Rosling, och om han pratade om brott mot mänskligheten så var de nog av en annan karaktär...